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已知α—氨基丙酸的结构简式为，它可与NaOH反应生成α—氨基丙酸钠，其化学式为C3H6O2NNa，又知味精的详见图片（12年天原杯）
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已知α—氨基丙酸的结构简式为 ，它可与NaOH反应 生成α—氨基丙酸钠，其化学式为C3H6O2NNa，又知味精的详见图片（12年天原杯）
▼优质解答
答案和解析
已知含有一个羧基（-COOH）的物质就象初中的一元酸,与NaOH发生中和: HCl+ NaOH=NaCl + H2O RCOOH + NaOH=RCOONa + H2O 结果相当于-COOH上的H被钠代替,而H与OH-结合生成水
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