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已知α—氨基丙酸的结构简式为,它可与NaOH反应生成α—氨基丙酸钠,其化学式为C3H6O2NNa,又知味精的详见图片(12年天原杯)

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已知α—氨基丙酸的结构简式为 ,它可与NaOH反应 生成α—氨基丙酸钠,其化学式为C3H6O2NNa,又知味精的详见图片(12年天原杯)
▼优质解答
答案和解析
已知含有一个羧基(-COOH)的物质就象初中的一元酸,与NaOH发生中和: HCl+ NaOH=NaCl + H2O RCOOH + NaOH=RCOONa + H2O 结果相当于-COOH上的H被钠代替,而H与OH-结合生成水