如图为结晶牛胰岛素分子结构示意图．已知胰岛素含有A、B两条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，两条多肽链间通过两个二硫键（二硫键由两个-SH脱掉两个氢连接而成）连接

题目详情

如图为结晶牛胰岛素分子结构示意图．已知胰岛素含有A、B两条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，两条多肽链间通过两个二硫键（二硫键由两个-SH脱掉两个氢连接而成）连接，在A链上也形成1个二硫键．则胰岛素分子中含有的肽键数和51个氨基酸脱水缩合形成胰岛素后，相对分子质量比原来减少的数值各是多少（　　）

A．49  882
B．49  888
C．50  882
D．50  888

▼优质解答

答案和解析

（1）胰岛素分子含有的肽键数=氨基酸数目-肽链的条数=（21+30）-2=49个；
（2）氨基酸脱水缩合形成胰岛素的过程中脱去的水分子数目=形成的肽键数=49个，此外胰岛素分子中还含有3个二硫键（二硫键由两个-SH脱掉两个氢连接而成），即脱去6个H，所以51个氨基酸脱水缩合形成胰岛素后，相对分子质量比原来减少49×18+6=888．
故选：B．

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