下列有关酶的叙述正确的是（）A.酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸B.酶能提供反应过程所必需的活化能C.美国科学家萨姆纳用多种方法证明脲酶是蛋白质D.蛋白酶能促
下列有关酶的叙述正确的是（ ）
A. 酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸
B. 酶能提供反应过程所必需的活化能
C. 美国科学家萨姆纳用多种方法证明脲酶是蛋白质
D. 蛋白酶能促使唾液淀粉酶氧化分解
B、酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度，B错误；
C、美国科学家萨姆纳证明了脲酶是蛋白质，C正确；
D、使唾液淀粉酶的化学本质为蛋白质，所以蛋白酶能促使唾液淀粉酶水解，而不是氧化分解，D错误．
故选：C．
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