家鼠和田鼠的区别同上,有什么区别?

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家鼠和田鼠的区别
同上,有什么区别?

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答案和解析

一是山、田鼠皮薄如纸,家鼠皮厚似猪肉皮;二是山、田鼠没有家鼠那种浓烈的难闻馊味;三是山、田鼠尾巴比身子长,而家鼠尾巴与鼠身长基本相当.
据《辞海》载：“田鼠,哺乳纲,仓鼠科.毛一般为暗灰褐色,有的呈沙黄色.营掘土生活,对农作物有害.
田鼠食了大量的山野果子,田间稻谷,体肥肉嫩.田鼠干的加工制作方法首先是去毛,把捕获的老鼠或架于锅内热水蒸,或放入炽热柴灰里焙,只要火侯掌握适度,便可把鼠毛拔得一干二净.其次是剖腹去其肠肚,用水洗干净.最后用谷壳或米糠熏烤,待烤成酱黄色即可.田鼠干不但美味可口,而且含蛋白质高,营养丰富.尤以补肾之功,对尿频或小孩子尿床症具有显著疗效,带有一定的药用价值.

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