早教吧 育儿知识 作业答案 考试题库 百科 知识分享

松花蛋腌制配方有多种,但主要配料为生石灰(CaO)、纯碱和食盐。将一定比例的配料用水和黏土调制成糊状,敷于蛋上,密封保存,数日后即可食用。(1)腌制松花蛋的配料用水

题目详情

松花蛋腌制配方有多种,但主要配料为生石灰(CaO)、纯碱和食盐。将一定比例的配料用水和黏土调制成糊状,敷于蛋上,密封保存,数日后即可食用。

(1)腌制松花蛋的配料用水调制时,发生的主要反应的化学方程式有(不考虑黏土中物质可能参与的反应)

(2)松花蛋外的糊状物经水溶解、过滤后,滤液中肯定大量含有的溶质为 和 ,可能含有的物质为Ca(OH)2或Na2CO3。

(3)某同学设计如下表所示实验方案,探究(2)所得滤液中可能含有的物质是否存在,请你帮他完善实验方案。

实验步骤

实验现象

结论

①取少量滤液,滴加适量K2CO3溶液

若出现白色沉淀

滤液中含Ca(OH)2

若无白色沉淀

滤液中无Ca(OH)2

②取少量滤液, 。

若出现 。

滤液中含Na2CO3

问题讨论:在什么情况下可以不必做实验②就可以得出结论? 。

 

▼优质解答
答案和解析
(1)CaO + H2O = Ca(OH)2 Ca(OH)2 + Na2CO3 = CaCO3↓+ 2NaOH (各2分)(2)NaCl、NaOH(各1分)(3)滴加BaCl2溶液(或CaCl2溶液)、白色沉淀、若实验①证明滤液中含有Ca(OH)2,则不必做实验②(各2分)

分 析:
(1)腌制松花蛋的配料有生石灰,加入水发生:CaO+H2O=Ca(OH)2,生成的Ca(OH)2与纯碱发生:Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH,故答案为:CaO+H2O=Ca(OH)2;Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH;(2)配料中的食盐和生成的NaOH易溶于水,则滤液中含有NaCl和NaOH;故答案为:NaCl;NaOH;(3)①Ca(OH)2 易与K2CO3溶液反应生成沉淀,滴加适量K2CO3溶液,如有白色沉淀,则说明滤液中含有Ca(OH)2,否则无Ca(OH)2;②Na2CO3与BaCl2溶液反应生成白色沉淀,,取少量滤液,滴加BaCl2溶液(或CaCl2溶液),如白色沉淀,则说明含有Na2CO3,如无白色沉淀,则说明没有Na2CO3.若实验①检验出有Ca(OH)2,则肯定没有Na2CO3的存在;
考点:
元素化合物的性质以及物质的检验 
看了 松花蛋腌制配方有多种,但主要...的网友还看了以下:

甲乙两人信封信纸一样多.甲写完一封信纸要一个信纸,乙写一封信要三张信纸和一个信封,结果甲写完信封还  2020-05-15 …

今有若干个信封和若干张信纸,若一个信封装3张信纸,则多100个信封,若一个信封装一个信纸,则多10  2020-05-15 …

一个普通信封多重,一张普通邮票多重?我要寄的东西有:两张信纸(写满字的),10个信封(普通大小的那  2020-06-20 …

吴宇写好了四封信和四个信封,要将每封信放入相应的信封中,一个信封只放入一封信,四封信全部被装错的情  2020-06-24 …

汉代地方封君可收取封地租税;魏晋以后历代分封多为“虚封”,只赐爵位,不予封地。明清时期,封君只发俸  2020-07-01 …

一个用硬纸板做成的长方体影集封套,长31厘米,宽27厘米,5厘米,风涛左面不需封口.问做这个封套至少  2020-11-04 …

桌上放着100本书,假设每一本书都只有封面和封底,有一条书虫从第一本书的封面一直吃到最后一本书的封底  2020-11-11 …

一道应用题有一叠信纸和一封信封,已知信纸的张数是信封的两倍,现在每写一封信用去3张信纸,一只信封,当  2020-12-02 …

有一叠信纸和一叠信封,已知信纸的张数是信封只数的2倍,现在每写一封信用去3张信纸,1张信封,当信纸用  2020-12-02 …

昊宇写好了三封信和三个信封,要将每封信放入相应的信封中,一个信封只放入一封信.三封信中至少有一封信被  2020-12-25 …