食醋中的醋酸和蔗糖都是活细胞不选择吸收的有机分子，但用食醋和蔗糖可将鲜蒜腌制成糖醋蒜，对此最合理的解释是（）A.醋酸和蔗糖分子虽然不能进入细胞，但是可存在于细胞间隙
食醋中的醋酸和蔗糖都是活细胞不选择吸收的有机分子，但用食醋和蔗糖可将鲜蒜腌制成糖醋蒜，对此最合理的解释是（ ）
A. 醋酸和蔗糖分子虽然不能进入细胞，但是可存在于细胞间隙中
B. 醋酸和蔗糖分子可以被分解后由鲜蒜细胞吸收
C. 较高浓度的醋酸和蔗糖分子可以使鲜蒜细胞死亡，破坏了细胞膜的选择透过性
D. 腌渍时间长，两种物质可以缓慢通过细胞膜渗透到细胞内部
故选：C．
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