早教吧作业答案频道 -->语文-->
泡菜（如四川泡菜）在腌制时，抑制有害菌繁殖是关键.下列与此有关的叙述，不利于抑制有害菌繁殖的是（）A.接入含有菌种的“老汤”B.适量加入盐、酒和调料油C.利用无氧环境抑制
题目详情
泡菜（如四川泡菜）在腌制时，抑制有害菌繁殖是关键.下列与此有关的叙述，不利于抑制有害菌繁殖的是（ ）
A. 接入含有菌种的“老汤”
B. 适量加入盐、酒和调料油
C. 利用无氧环境抑制有害菌
D. 利用发酵产物抑制有害菌
A. 接入含有菌种的“老汤”
B. 适量加入盐、酒和调料油
C. 利用无氧环境抑制有害菌
D. 利用发酵产物抑制有害菌
▼优质解答
答案和解析
A、接入含有菌种的“老汤”是为制作泡菜提供乳酸菌菌种，尽快形成种群优势，有利于抑制有害菌繁殖，A错误；
B、加入调料油会为微生物生长提供营养物质，有利于微生物的生长繁殖，B正确；
C、利用无氧环境抑制需氧微生物的繁殖，C错误；
D、发酵产物是乳酸菌，抑制对酸耐受性低的微生物的繁殖，D错误．
故选：B．
B、加入调料油会为微生物生长提供营养物质，有利于微生物的生长繁殖，B正确；
C、利用无氧环境抑制需氧微生物的繁殖，C错误；
D、发酵产物是乳酸菌，抑制对酸耐受性低的微生物的繁殖，D错误．
故选：B．
看了 泡菜（如四川泡菜）在腌制时，...的网友还看了以下：
英语翻译求翻译!老虎是人们在动物园里最喜欢看的动物,然而现在世界上仅存大约3200只老虎,数目日趋 2020-04-06 …
品味拟人手法好在哪里1."请闭上眼睛想:一个老城,有山有水,全在天底下晒着太阳,暖和安适地睡着,只 2020-05-14 …
阅读下面的文字，按要求作文。个人的成长，离不开父母的养育、老师的教诲、朋友的帮助…一人生际遇既有顺 2020-05-17 …
作文。（60分）个人的成长，离不开父母的养育、老师的教诲、朋友的帮助…一人生际遇既有顺境，也有逆境 2020-05-17 …
五、根据语境，填写相关词句。1.一个90高龄的老人有三个儿子，但没有一个愿意承担老人的养老义务。’ 2020-06-10 …
白居易的秋雨夜眠中的诗眼是什么,末句的环境描写有什么作用,诗如下凉冷三秋夜,安闲一老翁.卧迟灯灭后 2020-07-04 …
下列有关“老马识途”这一动物行为的叙述正确的是（）A.有遗传物质所决定，是动物生来就有的行为B.在 2020-07-04 …
麻烦老师解答：近代学者王国维把诗歌近代学者王国维把诗歌的意境分为“有我之境”与“无我之境”.“泪眼 2020-07-07 …
阅读下面的文字，按要求作文。个人的成长，离不开父母的养育、老师的教诲、朋友的帮助…一人生际遇既有顺 2020-07-12 …
在北京，一直以来，为老年人服务的家政工都很难找，春节期间更是如此。老年人喜欢安静的环境，有的还需要 2020-07-25 …