一个成年年轻劳动者(男),每日所需能量至少为10900kJ。通常认为,糖类、油脂、蛋白质三者供热比例分别为70%、20%、10%,而每克糖类、油脂、蛋白质所提供的热量分别为16.7kJ、33.7k
解析:m(糖类)=10 900 kJ×70%/16.7 kJ·g -1 =
m(油脂)=10 900 kJ×20%/33.7 kJ·g -1 =
m(蛋白质)=10 900 kJ×10%/16.7 kJ·g -1 =
答案:
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