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北京烤鸭有哪些特点用四字词语概括

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北京烤鸭有哪些特点用四字词语概括
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答案和解析
北京烤鸭吸引食客的秘密,是其甜美而光泽鲜明的脆皮.人们将烤鸭在炉中慢慢翻转烘烤,烤出甜美多汁的脆皮,地道的食客会多吃皮,少吃肉,用小薄饼卷上,再配以葱段和海鲜酱或甜面酱,令人爱不释口.你的鸭子如果不是在飞在或者浮在水面上,那么这是你唯一想让它做的事情.