学习化学可以帮助我们解决许多生活中的问题．请你来解决厨房中的以下问题：（1）若锅里的油着火了，可采取的灭火措施是立即盖上锅盖，其灭火的原理是；（2）若要用蔗糖配制蔗糖

Question

学习化学可以帮助我们解决许多生活中的问题．请你来解决厨房中的以下问题：
（1）若锅里的油着火了，可采取的灭火措施是立即盖上锅盖，其灭火的原理是___；
（2）若要用蔗糖配制蔗糖水，为使蔗糖尽快溶解，说出两种可采取的方法：①___、②___；
（3）除去保温瓶内胆中的水垢，选用厨房中的___；
（4）家用煤炉中的蜂窝煤有12孔、14孔，甚至16孔等多个品种，一般孔道越多燃烧越充分．理由是___；
（5）切过咸菜的菜刀（未清洗擦干）更易生锈，原理是___．

Answer 1

（1）油的密度小会浮在水的上面，不能用水灭火，可以用隔绝氧气的方法，盖上锅盖即可，故答案为：盖上锅盖，关闭火源，隔绝空气，（2）可以增加蔗糖与水的接触面积，也可以加大水的溶解度，也可以加快水对蔗糖的冲刷...