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马铃薯,俗名土豆,因其生长适应性强、产量高、烹制方法多样等众多优点而广受人们喜爱,马铃薯富含淀粉,是生产淀粉的重要原料,小明在淀粉厂参加综合实践活动,他跟随师傅一起去

题目详情
马铃薯,俗名土豆,因其生长适应性强、产量高、烹制方法多样等众多优点而广受人们喜爱,马铃薯富含淀粉,是生产淀粉的重要原料,小明在淀粉厂参加综合实践活动,他跟随师傅一起去采购一批淀粉含量不低于20%的马铃薯.如图所示是小明收集到的一些反映马铃薯相关信息的数据.在收购点,小明测出一只马铃薯质量为0.22kg,体积为200cm3,准备据此鉴定马铃薯是否符合厂里的采购要求.
马铃薯品种
密度/(g•cm-2 1.08 1.10 1.12 1.14 1.15
淀粉含量/% 14 18 22.5 26.5 29
收购价/(元•千克-1 0.40 0.42 0.45 0.50 0.60
(1)从图表可以看出,马铃薯中淀粉含量越高,密度越___.
(2)小明测量的这只马铃薯是否符合厂里的采购要求?___(填“是”或“否”).
(3)淀粉含量高的马铃薯价格也高,在符合厂里采购要求的马铃薯品种中,价格相对便宜而出粉率又高的是___(填品种号).
▼优质解答
答案和解析

(1)结合图象和表格数据,可以看出淀粉含量和密度近似成正比例关系.淀粉含量越大,密度值越大;
(2)小明所测马铃薯的密度:
ρ=
m
V
=
220g
200cm3
=1.1g/cm3
从表格数据知这个马铃薯的淀粉含量为18%,要求淀粉含量不低于20%,这只马铃薯不符合厂里的采购要求;
(4)要采购一批淀粉含量不低于20%的马铃薯,从表格数据可以看出①和②不合要求,故只能从后三种中选择:
1kg③号马铃薯的淀粉价格是:
0.45元
22.5%
=2元;
1kg④号马铃薯的淀粉价格是:
0.5元
26.5%
≈1.89元;
1kg⑤号马铃薯的淀粉价格是:
0.6元
29%
≈2.07元;
通过比较4号马铃薯的淀粉价格最低,
所以4马铃薯价格相对便宜而出粉率又高.
故答案:(1)大;(2)否;(3)④.
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