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一些食物的近似pH如下:牛奶6.3--6.6鸡蛋清7.6--8.0柠檬2.2--2.4番茄4.0--4.4其中碱性最强的是()A.牛奶B.鸡蛋清C.柠檬D.番茄

题目详情
一些食物的近似pH如下:牛奶6.3--6.6 鸡蛋清7.6--8.0柠檬2.2--2.4番茄4.0--4.4其中碱性最强的是(  )

A.牛奶
B.鸡蛋清
C.柠檬
D.番茄
▼优质解答
答案和解析
对比题中给出物质的pH,由溶液的酸碱性与pH之间的关系可知,牛奶、柠檬、番茄的pH都小于7,呈酸性,只有鸡蛋清的pH大于7,呈碱性.所以:
A、牛奶的pH是6.3--6.6,小于7,呈酸性.故A不符合题意;
B、鸡蛋清的pH是7.6--8.0,大于7,呈碱性.几种物质中碱性最强,故B符合题意;
C、柠檬的pH是2.2--2.4,小于7,呈酸性.故C不符合题意;
D、番茄的pH是4.0--4.4,小于7,呈酸性.故D不符合题意.
故选B.