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花生是一种油料作物，在储存之前通常都需要晒干，那么晒干花生的细胞中含量最多的有机化合物是（）A.水B.蛋白质C.脂肪D.磷脂
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花生是一种油料作物，在储存之前通常都需要晒干，那么晒干花生的细胞中含量最多的有机化合物是（ ）
A. 水
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 磷脂
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答案和解析
活细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质，含量最多的化合物是水．因此，晒干花生的细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质．
故选：B．
故选：B．
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