（2013•徐汇区二模）大多数酶都能被某些化学试剂所抑制．酶活性的抑制分为可逆的和不可逆的．不可逆抑制剂通常以使酶失去活性．在可逆性的酶抑制中分为竞争性抑制和非竞争性抑制．

Question

（2013•徐汇区二模）大多数酶都能被某些化学试剂所抑制．酶活性的抑制分为可逆的和不可逆的．不可逆抑制剂通常以使酶失去活性．在可逆性的酶抑制中分为竞争性抑制和非竞争性抑制．有些调节物分子在外形上与作用底物相似，因能与底物竞争结合酶的活性位点，这种调节物称为酶的竞争性抑制剂．若调节物不是与活性位点结合，而是与活性中线位点以外的位点结合，则属非竞争性抑制（见图1）．
（1）当底物与酶活性位点具有互补的结构时，酶才能与底物结合，这说明酶的催化作用具有______．
（2）二异丙基氟磷酸（DIFP）能抑制以丝氨酸为必需基团的酶的活性，试问二异丙基氟磷酸是此酶的一种______抑制剂
（3）磺胺类药物能和二氢叶酸合成酶结合，阻止对氨基苯甲酸与该酶结合，从而抑制细菌生长繁殖．则磺胺类药物是此酶的一种______抑制剂
（4）测定脂肪酶活性时，应选择______作为该酶作用的物质，反应液中应加入______溶液以维持其酸碱度稳定．
（5）如图2甲发生竞争性抑制和非竞争性抑制时，底物浓度与起始反应速率的变化曲线图．请据图回答下列问题：
据图2甲分析，随着底物浓度升高，抑制的效果变得越来越小的是______抑制剂，原因是______．唾液淀粉酶在最适温度条件下的底物浓度与反应速率的变化如图2乙所示．若将温度提高5℃，请绘出相应变化曲线．
（6）酶在大规模产业化应用中的核心问题是固定化技术，而酶固定化所依据的基本原理在于酶具有______
A．热稳定性   B．催化高效性  C．催化特异性   D．可反复使用性．

Answer 1

（1）酶的专一性表现在当底物与酶活性位点具有互补的结构时，酶才能与底物结合．（2）根据题干中“不可逆抑制剂通常以使酶失去活性”，二异丙基氟磷酸（DIFP）能抑制以丝氨酸为必需基团的酶的活性，则二异丙基氟磷酸...