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我国民间用盐渍法保存食物的原理()A．NaCl可分解细菌产生的毒素B．NaCl可抑制细菌产生毒素C．Cl－被细菌吸收，可杀死细菌D．NaCl使细菌失
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我国民间用盐渍法保存食物的原理( )
A．NaCl 可分解细菌产生的毒素
B．NaCl可抑制细菌产生毒素
C．Cl － 被细菌吸收，可杀死细菌
D．NaCl使细菌失水死亡
▼优质解答
答案和解析
D
高浓度的NaCl液可使微生物失水死亡。
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