山梨酸（化学式：C6H8O2）是一种常用的防腐剂，它抗菌力强，毒性小，可参与人体的正常代谢．由于防腐效果好，对食品口味亦无不良影响，已越来越受到欢迎．（1）山梨酸中碳、氢、氧元

Question

山梨酸（化学式：C₆H₈O₂）是一种常用的防腐剂，它抗菌力强，毒性小，可参与人体的正常代谢．由于防腐效果好，对食品口味亦无不良影响，已越来越受到欢迎．
（1）山梨酸中碳、氢、氧元素的质量比是 ______；
（2）山梨酸中氧元素的质量分数是 ______；
（3）180g葡萄糖（C₆H₁₂O₆）与 ______g山梨酸含碳量相等．

Answer 1

（1）山梨酸的化学式C6H8O2，山梨酸中碳、氢、氧元素的质量比=12×6：1×8：16×2=72：8：32=9：1；4故答案为：72：8：32（或9；1：4）；（2）山梨酸中O元素的质量分数=16×2112×100%=28.6%故答案为：28.6%；（3）...