读下文完成1~5题。云南松怕冷的秘密罗红里既为“岁寒三友”之一，松树当然是不怕冷的了。没想到云南二月的一场尾寒，真个把好生生上万亩云南松冻得直打抖，枝枯

Question

读下文完成1~5题。

云南松怕冷的秘密
罗红里

　　既为“岁寒三友”之一，松树当然是不怕冷的了。没想到云南二月的一场尾寒，真个把好生生上万亩云南松冻得直打抖，枝枯叶败后冷死了。
　　云南人怕冷，难道云南松也怕冷吗？
　　松树怕冷，自是奇闻。人说云南的松树是云南的好天气宠坏了，这却是天大的冤枉。
　　俗话说“好汉就怕病来磨”。松树——这树中的伟丈夫正是被一种叫做致冰细菌的恶魔折磨着呢。你也许不知道，在自然界成千上万的细菌家族中，有两个怕羞的小兄弟：一个叫丁香假单胞菌，一个叫草生欧文氏菌。它们好像很有修养：干净，爱绿色，专居留叶面。可是如果你真认为它们是君子国里的良民，那就上当了。
　　人类最好的朋友——水，有一个怪脾气：从4℃开始，越冷越发“胖”，到0℃时就结冰啦！也许，你没听说过，有低于0℃而不结冰的超冷水吧？我们的水朋友在植物体内，即使气温降到零下几摄氏度时，它也不结冰而是保持超冷水的姿态，使植物能持续经受-6℃～-8℃的寒冷而不致冻坏。水是植物的血液，血液涌动着，不会析出冰晶，生命组织形态正常，松树能怕冷吗？
　　偏偏冰核细菌这两个恶少，有一手被科学家称作催冻致凝基因的真传：当气温急剧下降，它们会在叶面形成一个特殊的晶核，引起植物体内的超冷水结晶。科学家叫它们冰晶种子。
　　植物的血液凝固了，这命还能保吗？许多像松树这样的好汉都被这两个病魔缠倒了。这植物冻害，也直接打击了人类。
　　俗话说“助人如助已”。为了帮助水朋友，科学家们捉住了丁香假单胞菌，对其真传的基因片段进行脱胎换骨手术，然后再将失去致冻基因的片段重新放回原处，缴了械的细菌就再也不能致冻了。树木生长季节到了，人们把经过改造的细菌喷射到大片树林上，它们以全新的面目取而代之，将那些没经过改造的丑恶的同类排挤掉。于是，致冻菌不致凝了，气血顺畅，云南松不怕冷了。这就是遗传工程在防霜冻灾害上的应用。
1．云南松为什么怕冷？
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2．选文第一句中的“岁寒三友”是指松树和另外的哪两种植物？它们有什么共同特点？
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3．简析选文的说明顺序。
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4．选文中两次引用俗话有什么作用？
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5．请品味文中加粗词的表达效果。
①它们好像很有修养：干净，爱绿色， 专 居留叶面。
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②为了帮助水朋友，科学家们捉住了丁香假单胞菌，对其真传的基因片段进行脱胎换骨手术，然后再将失去致冻基因的片段重新放回原处， 缴了械 的细菌就再也不能致冻了。
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Answer 1

1．丁香假单胞菌和草生欧文氏菌（或致冰细菌）在气温急剧下降时，会在松叶表面形成特殊的晶核，引起松树体内的超冷水结晶，松树体内的水分不流畅，最终导致松树死亡。（致冰细菌形成特殊的晶核1分，使超冷水结晶1分）  
2．竹和梅；它们都具有傲立霜雪、生命力旺盛的特点。
3．选文先说云南松怕冷的情况，接着分析怕冷的原因，最后说明治理办法。使用的是逻辑顺序。
4．运用引用的说明方法，使语言形象生动，通俗易懂；有领起下文的作用。
5．①专的意思是光、只、专门，在这里准确说明丁香假单胞菌和草生欧文氏菌只居留叶面。
②“缴了械”用拟人的手法、诙谐的语言生动形象说明了丁香假单胞菌的致冻基因被科学家分离后失去了致冻功能。