胭脂红作为国家批准使用的食用色素，可用于食品、药品、化妆品等的着色，但禁止用于海鲜和肉制品中，一旦超标使用，会对人体健康和生命安全造成危害．查阅资料胭脂红（化学式

Question

胭脂红作为国家批准使用的食用色素，可用于食品、药品、化妆品等的着色，但禁止用于海鲜和肉制品中，一旦超标使用，会对人体健康和生命安全造成危害．
【查阅资料】胭脂红（化学式为C₂₀H₁₁N₂Na₂O₁₀S₃）是红色或暗红色固体，无臭，耐光、耐热（105℃）性强，易溶于水，难溶于酒精，遇碱变为褐色．
（1）胭脂红的碳、氧元素质量比为___．
（2）根据资料，写出胭脂红的一条化学性质___．
（3）小妍的家中也有一包胭脂红着色的虾米，为了尽量清除胭脂红，小妍将虾米在阳光下暴晒，再将虾米在水里浸泡，冲洗．
结合以上资料你认为小妍不正确的处理方法是___．

Answer 1

（1）胭脂红中碳元素和氧元素的质量比为240：160=3：2．（2）胭脂红的化学性质为：耐光、耐热性（105℃）强．遇碱变为褐色；（3）因为胭脂红耐光、耐热性（105℃）强．易溶于水，所以在烹饪虾米之前，先将虾米在阳光...