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以下关于厨房中的物理现象，说法不正确的是（）A．液化石油气是利用降温的方法使其液化的B．烧热的油锅里掉入几滴水，水迅速汽化，甚至“溅出”，这是因为油的沸点比水高C．烧
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以下关于厨房中的物理现象，说法不正确的是（ ）
A．液化石油气是利用降温的方法使其液化的
B．烧热的油锅里掉入几滴水，水迅速汽化，甚至“溅出”，这是因为油的沸点比水高
C．烧开的水上方冒“白气”，发生的物态变化是先汽化后液化
D．滚烫的肉汤却不冒“白气”，那是因为厚厚的油层阻碍了水的汽化
A．液化石油气是利用降温的方法使其液化的
B．烧热的油锅里掉入几滴水，水迅速汽化，甚至“溅出”，这是因为油的沸点比水高
C．烧开的水上方冒“白气”，发生的物态变化是先汽化后液化
D．滚烫的肉汤却不冒“白气”，那是因为厚厚的油层阻碍了水的汽化
▼优质解答
答案和解析
A、液化气经加压液化成液体，储存在钢瓶里，选项说法错误，符合题意；B、水的密度比油大，水会下沉，而油的沸点较高，沸腾的油锅中温度甚至会超过200摄氏度，此时水迅速气化，体积剧烈膨胀，导致发生物理性爆炸，并...
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