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以下四种微生物都参与豆腐4发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其0四项有明显区别（）A．青霉B．酵母菌C．曲霉D．毛霉
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以下四种微生物都参与豆腐4发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其0四项有明显区别（ ）
A．青霉
B．酵母菌
C．曲霉
D．毛霉
A．青霉
B．酵母菌
C．曲霉
D．毛霉
▼优质解答
答案和解析
六、青霉的代谢类型是异养需氧型；
B、酵母菌的同化作用属于异养型，异化作用是兼性异氧型；
C、曲霉的代谢类型是异养需氧型；
D、毛霉的代谢类型是异养需氧型；
故选：B．
B、酵母菌的同化作用属于异养型，异化作用是兼性异氧型；
C、曲霉的代谢类型是异养需氧型；
D、毛霉的代谢类型是异养需氧型；
故选：B．
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