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某同学设计了如图所示的发酵装置用于果酒和果醋发酵，据图回答下列问题：（1）酵母菌细胞中产生酒精的场所是．果酒发酵的化学反应式是C6H12O6酶2C2H5OH+2CO2C6H12O6酶2C2H5OH+2CO2．（2）弯
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某同学设计了如图所示的发酵装置用于果酒和果醋发酵，据图回答下列问题：（1）酵母菌细胞中产生酒精的场所是______．果酒发酵的化学反应式是
C6H12O6
2C2H5OH+2CO2
| 酶 |
C6H12O6
2C2H5OH+2CO2
．| 酶 |
（2）弯管中的水的作用是______、______．
（3）如用于果醋发酵，在没有充气口及充气装置的情况下，对该装置我们应______，此时弯管还有______的作用．
▼优质解答
答案和解析
（1）酵母菌进行无氧呼吸产生酒精，无氧呼吸的场所是细胞质基质，其反应式是：C6H12O6→2C2H5OH+2CO2；（2）果酒发酵时需要无氧环境，该装置弯管中的水可以阻止空气进入，创造了无氧环境，也可以将产生的CO2排出；（...
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