今年开春一路飙升的菜价让市场大呼意外，“蒜你狠”也再次发威．某报社记者在山东金乡等大蒜主产区调查发现，产量下降、市场供求是这波“蒜你狠”行情的决定性因素．（1）大蒜适

Question

今年开春一路飙升的菜价让市场大呼意外，“蒜你狠”也再次发威．某报社记者在山东金乡等大蒜主产区调查发现，产量下降、市场供求是这波“蒜你狠”行情的决定性因素．

（1）大蒜适宜生长在pH5.5～6.0的土壤中，该土壤显___（填“酸性”、“碱性”、“中性”之一），将此土壤与水混合后，其上层清液能使紫色石蕊试液变成___色．
（2）大蒜的主要成分为大蒜素，它具有杀菌消毒作用．已知大蒜素的化学式为C₆H₁₀S₃，那么大蒜素的相对分子质量是___，碳、硫元素的质量比是___．

Answer 1

（1）大蒜适宜生长在pH5.5-6.0的土壤中，pH大于7，显碱性，将此土壤与水混合后，其上层清液显碱性，能使紫色石蕊试液变成蓝色．（2）大蒜素的相对分子质量12×6+1×10+32×3=178；大蒜素中碳元素、硫元素的质量比为...