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媒体曾报道了某肯德基连锁店在煎炸油中添加滤油粉的情况,经卫生部门检测,滤油粉实质为食品级三硅酸镁。三硅酸镁为白色无味粉末,不溶于水和乙醇,易与无机酸反应。某化学兴趣
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媒体曾报道了某肯德基连锁店在煎炸油中添加滤油粉的情况,经卫生部门检测,滤油粉实质为食品级三硅酸镁。三硅酸镁为白色无味粉末,不溶于水和乙醇,易与无机酸反应。某化学兴趣小组欲测定三硅酸镁的化学式(可用Mg x Si 3 O y ·mH 2 O表示), 实验步骤如下: 步骤一:取16.6 g三硅酸镁样品,充分加热至不再分解,冷却、称量,得固体13. 0 g。 步骤二:另取16. 6 g三硅酸镁样品,向其中加入足量100 mL4 mol/L的盐酸,充分反应后,过滤,洗涤,灼烧得固体9.0g。该固体为空间网状结构且熔沸点很高。有关部门规定三硅酸镁样品中含水量不超过 12.2%为优良级。 (1)计算确定Mg x Si 3 O y ·mH 2 O的化学式。 (2)该小组测定的三硅酸镁样品是否为优良级? (3)写出该三硅酸镁样品与盐酸反应的化学方程式。 |
▼优质解答
答案和解析
(1)Mg 2 Si 3 O 8 ·4H 2 O (2)样品不是优良级 (3) Mg 2 Si 3 O 8 ·4H 2 O+4HCl=2MgCl 2 +3SiO 2 +6H 2 O |
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