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防止食品腐败可以采用许多不同的方法,下面哪一种不可以防止食品腐败()A.将新鲜的鱼放入冰箱的冷藏柜内B.用盐腌肉C.将红枣干燥脱水D.把新鲜的蔬菜搁在阴暗、潮湿的角落
题目详情
防止食品腐败可以采用许多不同的方法,下面哪一种不可以防止食品腐败( )
A. 将新鲜的鱼放入冰箱的冷藏柜内
B. 用盐腌肉
C. 将红枣干燥脱水
D. 把新鲜的蔬菜搁在阴暗、潮湿的角落
A. 将新鲜的鱼放入冰箱的冷藏柜内
B. 用盐腌肉
C. 将红枣干燥脱水
D. 把新鲜的蔬菜搁在阴暗、潮湿的角落
▼优质解答
答案和解析
A、在冰箱的冷冻室内,可以抑制细菌的生存和繁殖,故可达到保鲜的目的,故不符合题意.
B、用盐腌制蜜饯所含的水分被大量脱离,水解、水合作用减少.再就是高盐隔离空气,细菌不易繁殖,从而达到保鲜的目的,故不符合题意.
C、适于细菌大量繁殖的条件之一就是要有水分,将蘑菇风干后缺水,细菌不易繁殖,所以能够防止蘑菇不腐败变质.故不符合题意.
D、细菌繁殖的条件之一是要有水分,把新鲜的蔬菜放在阴暗潮湿的环境中,可以是细菌快速繁殖,从而使得蔬菜腐败变质.故符合题意.
故选:D
B、用盐腌制蜜饯所含的水分被大量脱离,水解、水合作用减少.再就是高盐隔离空气,细菌不易繁殖,从而达到保鲜的目的,故不符合题意.
C、适于细菌大量繁殖的条件之一就是要有水分,将蘑菇风干后缺水,细菌不易繁殖,所以能够防止蘑菇不腐败变质.故不符合题意.
D、细菌繁殖的条件之一是要有水分,把新鲜的蔬菜放在阴暗潮湿的环境中,可以是细菌快速繁殖,从而使得蔬菜腐败变质.故符合题意.
故选:D
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