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(2009•玄武区一模)温度、水分、有机物等因素均可影响酵母菌的生长、繁殖,某研究性学习小组的同学为了探究温度对酵母菌生长的影响,他们将蒸熟冷却的糯米与酒曲搅伴后,分成三等
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(2009•玄武区一模)温度、水分、有机物等因素均可影响酵母菌的生长、繁殖,某研究性学习小组的同学为了探究温度对酵母菌生长的影响,他们将蒸熟冷却的糯米与酒曲搅伴后,分成三等份分别装入甲、乙、丙三个广口瓶中,放在不同的温度环境中发酵,其实验结果如下表:
(1)该实验设置的变量是______.
(2)同学们根据实验结果,绘制了曲线图,其中能正确反映温度与酵母菌生长关系的是______.
(3)酵母菌与细菌的细胞结构相比,最主要的区别是酵母菌具有______.
组别 | 甲 | 乙 | 丙 |
控制温度 | 0℃ | 30℃ | 50℃ |
实验结果 | 没有制出酒酿 | 制出酒酿 | 没有制出酒酿 |
(2)同学们根据实验结果,绘制了曲线图,其中能正确反映温度与酵母菌生长关系的是______.
(3)酵母菌与细菌的细胞结构相比,最主要的区别是酵母菌具有______.
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答案和解析
(1)该实验有两组对照实验,一组是甲与乙形成的对照,乙(适宜温度)是对照组,实验变量是温度.说明低温抑制酵母菌的生长.另一组是丙与乙形成的对照,乙(常温)是对照组,实验变量是温度.说明高温抑制酵母菌的...
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