早教吧作业答案频道 -->语文-->
我们经常看见妈妈和面时，加入一些酵母菌，使蒸出的馒头暄软多孔，香甜可口，其中的原因是（）A.酵母菌能分解萄葡糖，产生二氧化碳和酒精，酒精挥发B.酵母菌大量繁殖，占有空
题目详情
我们经常看见妈妈和面时，加入一些酵母菌，使蒸出的馒头暄软多孔，香甜可口，其中的原因是（ ）
A. 酵母菌能分解萄葡糖，产生二氧化碳和酒精，酒精挥发
B. 酵母菌大量繁殖，占有空间，蒸后杀死酵母菌变为暄软多孔
C. 酵母菌进行呼吸作用产生二氧化碳
D. 酵母菌分解葡萄糖，产生二氧化碳，遇热膨胀
A. 酵母菌能分解萄葡糖，产生二氧化碳和酒精，酒精挥发
B. 酵母菌大量繁殖，占有空间，蒸后杀死酵母菌变为暄软多孔
C. 酵母菌进行呼吸作用产生二氧化碳
D. 酵母菌分解葡萄糖，产生二氧化碳，遇热膨胀
▼优质解答
答案和解析
做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳和酒精，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见D符合题意．
故选：D
故选：D
看了我们经常看见妈妈和面时，加入一...的网友还看了以下：
利用酵母菌制酒，一开始需要通过空气，此时的结果是（）A.酵母菌进行孢子生殖，没有酒精产生B.酵母菌 2020-05-14 …
下列对酒精灯和酒精的认识中，错误的是（）A.用火柴点燃酒精灯--使温度达到酒精的着火点B.用酒精灯 2020-05-14 …
甲酒精4升,乙酒精6升,混成的酒精含纯酒精62%,如果甲,乙酒精一样多,混合成的酒精含纯酒精62% 2020-05-24 …
下列对酒精灯和酒精的认识中，错误的是（）A.用火柴点燃酒精灯--使温度达到酒精的着火点B.用酒精灯 2020-06-16 …
甲种酒精4千克,乙种酒精6千克,混合成的酒精含纯酒精62%,如果甲种酒精和乙种酒精一样多,混合成的 2020-06-21 …
已知甲酒精中纯酒精含量为72％乙酒精中纯酒精含量为58％两种酒精混合后纯酒精含量为62％如果每种酒 2020-06-30 …
馒头是利用酵母菌发酵制作出来的，但馒头吃起来却没有酒味这是因为（）A．酵母菌在发酵时根本没有产生酒 2020-07-06 …
下列有关酒精灯的说法正确（）A．用一盏酒精灯点燃另一盏酒精灯B．用灯帽盖灭酒精灯火焰C．向燃着的酒 2020-07-12 …
甲种酒精四千克,乙种酒精六千克,混合成的酒精含纯酒精62％.如果甲种酒精和乙种酒精一样多,混合成的 2020-07-17 …
下列做法不会导致中毒的是（）A．用胆矾对饮用水杀菌B．用工业用盐亚硝酸钠烹调食物C．用工业酒精配制酒 2020-12-03 …