（2014•石家庄二模）下列说法正确的是（）A．油脂是高分子化台物，水解可生成甘油和高级脂肪酸B．葡萄糖注射液不能产生丁达尔效应，不属于胶体C．C3H8和C5H12不一定互为同系物D．

Question

（2014•石家庄二模）下列说法正确的是（　　）

A．油脂是高分子化台物，水解可生成甘油和高级脂肪酸
B．葡萄糖注射液不能产生丁达尔效应，不属于胶体
C．C₃H₈和C₅H₁₂不一定互为同系物
D．煤干馏可获得煤中含有的煤焦油

Answer 1

A、油脂是高级脂肪酸甘油酯，相对分子质量较小，达不到高分子的标准，油脂可以在酸性、碱性、酶催化三种条件下发生水解，而在碱性条件下的水解产物就不是甘油和高级脂肪酸，而是高级脂肪酸盐和甘油，故A错；
B、在三种分散系中，只有胶体具有丁达尔效应，葡萄糖注射液不能产生丁达尔效应，所以不属于胶体，应该属于溶液，故B正确；
C、C₃H₈和C₅H₁₂均符合通式C_nH_2n+2，故均属于烷烃，所有烷烃结构都相似，C₃H₈和C₅H₁₂在分子组成上相差2个CH₂，故C₃H₈和C₅H₁₂互为同系物，故C错误；
D、煤通过干馏可以生成煤焦油，属于化学变化，有新物质生成，而不是煤中本身含有煤焦油，煤焦油是后来反应得到的，故D错误；