（2012•福州模拟）橄榄是福州的特产，其果实营养丰富，含有17种人体所需要的氨基酸，维生素C的含量是苹果的10倍．福州的橄榄品种很多，其食用加工的方法也是多种多样，其中以“蜜渍

Question

（2012•福州模拟）橄榄是福州的特产，其果实营养丰富，含有17种人体所需要的氨基酸，维生素C的含量是苹果的10倍．福州的橄榄品种很多，其食用加工的方法也是多种多样，其中以“蜜渍”、“盐腌”加工出的橄榄最受福州民众喜爱，也成为福州最具特色的小食之一．
（1）一颗橄榄在植物体结构层次上属于______，该物种在分类学上属于种子植物中的______；
（2）新鲜的橄榄果肉中丰富的维生素C有助于防治______病．
（3）果农为了快速繁殖橄榄树又能保持器优良品质，常用嫁接的方法，这种繁殖方式属于______生殖．
（4）橄榄经过“蜜渍”、“盐腌”加工除了能产生大众喜爱的特殊风味外还能有效防腐，其防腐原理是______．

Answer 1

（1）植物体的结构层次：细胞→组织→器官→植物体．一颗橄榄是果实，属于器官；橄榄的种子有果皮包被，属于被子植物．（2）维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体...