用低温诱导促使植物开花的作用称为春化作用．某些植物必须经过春化作用才能开花结实，高温、缺氧和缺水等均可以解除春化，一般植物在种子萌发后到植物营养生长的苗期感受低温而完

Question

用低温诱导促使植物开花的作用称为春化作用．某些植物必须经过春化作用才能开花结实，高温、缺氧和缺水等均可以解除春化，一般植物在种子萌发后到植物营养生长的苗期感受低温而完成春化．下表是对冬小麦进行春化处理的研究结果，请分析回答：

处理方式	未经低温处理	经低温处理	先低温处理后高温处理
检测结果	没有某些特殊蛋白质	有某些特殊蛋白质	出现某些特殊蛋白质，高温处理后这些蛋白质消失
现象	不能抽穗开花	抽穗开花	不能抽穗开花

（1）决定冬小麦的抽穗开花的环境因素有______．
（2）春化产生的特定蛋白质是否由突变基因引起？为什么？______
（3）春化过程使植物内某些细胞在形态、结构和生理功能上发生了稳定性差异，该过程称为______，这些稳定差异的根本原因是______．

Answer 1

（1）由“某些植物必须经过春化作用才能开花结实，高温、缺氧和缺水等均可以解除春化”可知，决定植物开花结实的环境因素有温度、氧气、水分．
（2）基因突变具有随机性，不可能在同样环境下每次都能产生相同的突变，由于春化后每次都能产生同样的特定蛋白质，所以不是由基因突变引起的，只是基因在低温下才能表达，在其他温度下不能表达．
（3）细胞的形态、结构和功能发生稳定性差异的过程称为细胞分化，其实质是基因的选择性表达．
故答案为：
（1）温度、氧浓度、水分
（2）不是  细胞中原来就存在产生这些特殊蛋白质的基因，春化作用（低温处理）激活了这些基因
（3）细胞分化  特定基因表达或抑制