小明在家跟妈学做馒头，妈妈告诉小明做馒头需要添加食用小苏打（NaHCO3）．通过对比实验小明发现：同样大小的面团中添加了小苏打后馒头大而松软，不添加的小而硬．小明根据所学的科

Question

小明在家跟妈学做馒头，妈妈告诉小明做馒头需要添加食用小苏打（NaHCO₃）．通过对比实验小明发现：同样大小的面团中添加了小苏打后馒头大而松软，不添加的小而硬．小明根据所学的科学知识猜想：馒头松软是由于蒸制过程中面团内部产生了大量气体，说明添加的小苏打会受热产生气体．小明对此产生了兴趣，回到学校做了以下实验：

（1）取适量固体NaHCO₃加入试管中（如图）加热，有气体产生，试管口部有水珠出现，产生的气体通入澄清石灰水中，石灰水变浑浊．充分加热后，试管中还留下白色固体．结论：小苏打（NaHCO₃）受热分解，生成的是气体___．
（2）探究小苏打加热分解的实验装置有一处明显错误，请指出错误：___．
（3）取少量受热分解所得的白色固体残留物加入试管中，滴入盐酸，产生能使澄清石灰水变浑浊的气体，结论：白色固体是___．

Answer 1

（1）产生的气体通入澄清石灰水中，石灰水变浑浊，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，则生成的是气体是二氧化碳．（2）为防止冷凝水回流到的热的试管底部，炸裂试管，试管口应略向下倾斜，图中试管口没有略向下倾斜．（...