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将蛋白质溶液与蛋白酶混合,一段时间后加入双缩脲试剂,实验现象应该是()A、无颜色变化B、溶液呈蓝色C、溶液呈紫色D、产生红黄色沉淀
题目详情
将蛋白质溶液与蛋白酶混合,一段时间后加入双缩脲试剂,实验现象应该是( )
A、无颜色变化 |
B、溶液呈蓝色 |
C、溶液呈紫色 |
D、产生红黄色沉淀 |
▼优质解答
答案和解析
考点:
检测蛋白质的实验 酶的概念 酶的特性
专题:
分析:
双缩脲试剂由A液(质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液)和B液(质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液)组成,用于鉴定蛋白质,使用时要先加A液后再加入B液.蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应.
蛋白酶能催化蛋白质水解,所以将蛋白质溶液与蛋白酶混合,能将蛋白质水解成氨基酸.但蛋白酶的化学本质也是蛋白质,所以一段时间后加入双缩脲试剂,实验现象应该是溶液呈紫色.故选:C.
点评:
本题考查生物组织中蛋白质的鉴定,对于此类试题,需要考生注意的细节较多,如实验的原理、实验选择的材料是否合适、实验采用的试剂及试剂的作用等,需要考生在平时的学习过程中注意积累.
考点:
检测蛋白质的实验 酶的概念 酶的特性
专题:
分析:
双缩脲试剂由A液(质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液)和B液(质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液)组成,用于鉴定蛋白质,使用时要先加A液后再加入B液.蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应.
蛋白酶能催化蛋白质水解,所以将蛋白质溶液与蛋白酶混合,能将蛋白质水解成氨基酸.但蛋白酶的化学本质也是蛋白质,所以一段时间后加入双缩脲试剂,实验现象应该是溶液呈紫色.故选:C.
点评:
本题考查生物组织中蛋白质的鉴定,对于此类试题,需要考生注意的细节较多,如实验的原理、实验选择的材料是否合适、实验采用的试剂及试剂的作用等,需要考生在平时的学习过程中注意积累.
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