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武威酿皮子是甘肃威武地区独有的特色地方小吃．其制作以面粉为主，食用时可加香醋、蒜汁、辣椒油、胡萝卜丝、精盐等调料．其中面粉中富含的营养素是（）A.糖类B.维生素C.油
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武威酿皮子是甘肃威武地区独有的特色地方小吃．其制作以面粉为主，食用时可加香醋、蒜汁、辣椒油、胡萝卜丝、精盐等调料．其中面粉中富含的营养素是（ ）
A. 糖类
B. 维生素
C. 油脂
D. 蛋白质
▼优质解答
答案和解析
面粉中富含的营养素是淀粉，淀粉属于糖类．
故选：A．
故选：A．
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