俗话说：“人是铁，钣是钢，一顿不吃锇得慌．”在这一俗语中，蕴藏着很多的营养知识，请运用我们所学的知识回答下列问题．（1）我们人体主要是从食物中获取哪些营养物质？（2）目

Question

俗话说：“人是铁，钣是钢，一顿不吃锇得慌．”在这一俗语中，蕴藏着很多的营养知识，请运用我们所学的知识回答下列问题．
（1）我们人体主要是从食物中获取哪些营养物质？
（2）目前，在我们中小学生中，“豆芽型”与“肥胖型”明显增多，请分析造成这种情况的原因主要是什么？那么，我们每天应该如何全面地摄取营养？

Answer 1

（1）我们人体主要是从食物中获取六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，另外膳食纤维被称为第七类营养素．其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质；糖类是人体最重要的供能物质；脂肪是人体内备用...