下列说法正确的是()A.蔗糖在人体内水解的最终产物是葡萄糖B.蔬菜水果属于碱性食物,对人体健康有益C.为了防止蛋白质发生盐析,疫苗等生物制剂要冷藏D.由CH2=CH2与CH2=CH-CN加
下列说法正确的是( )
A. 蔗糖在人体内水解的最终产物是葡萄糖
B. 蔬菜水果属于碱性食物,对人体健康有益
C. 为了防止蛋白质发生盐析,疫苗等生物制剂要冷藏
D. 由CH2=CH2与CH2=CH-CN加聚而成
B.蔬菜水果在体内最终代谢产物显碱性,对人体健康有益,故B正确;
C.疫苗高温下发生变性,则为了防止蛋白质发生变性,疫苗等生物制剂要冷藏,故C错误;
D.由添键断键可知, 由CH2=CHCH=CH2与CH2=CH-CN加聚而成,故D错误;
故选B.
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