请从下面的材料中筛选信息，解释“功夫茶”，不超过50个字。功夫茶起源于宋代，在广东潮汕一带最为盛行。品功夫茶是潮汕地区最常见的风俗之一，可以说，有潮汕人的地方，便

Question

请从下面的材料中筛选信息，解释“功夫茶”，不超过50个字。
　　功夫茶起源于宋代，在广东潮汕一带最为盛行。品功夫茶是潮汕地区最常见的风俗之一，可以说，有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。功夫茶采用乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介于红、绿茶之间，为半发酵茶，只、有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。功夫茶和其他茶的喝茶方法的区别在于茶具。功夫茶所用的茶具基本上都是陶瓷，一套简单的茶具一般包括一盖碗、三茶杯、一茶盘、一茶池、一壶、一锅、一炉。之所以叫功夫茶，是因为泡茶的方式极为讲究，冲泡的步骤易学难懂，说它是一门艺术并不为过。
答：_____________________________________________________

Answer 1

功夫茶是以乌龙茶为主要的冲泡茶叶，采用陶瓷茶具，极讲究泡茶方式的盛行于潮汕地区的茶艺。（关键词全面即可）