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食物中蛋白质含量最高的是什么?胡萝卜、土豆、玉米、大豆?
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食物中蛋白质含量最高的是什么?胡萝卜、土豆、玉米、大豆?
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答案和解析
食物中蛋白质含量最高的应该是黄豆,每100克中就有蛋白质36.3克,而胡萝卜每100克中蛋白质只有0.6克,土豆每100克中只有蛋白质2.3克,玉米每100克中蛋白质也只有8.4克.而仅次于黄豆的是花生仁（生）,每100克中蛋白质有26克.
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