在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验中，对实验材料的选择及相关实验过程描述正确的是（）A.还原糖的检测中，为避免颜色干扰，通常要选择浅色的材料，因此不能用西

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在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验中，对实验材料的选择及相关实验过程描述正确的是（　　）

A. 还原糖的检测中，为避免颜色干扰，通常要选择浅色的材料，因此不能用西瓜汁，用甘蔗汁最佳

B. 变性后的蛋白质（如豆浆）由于其空间结构被破坏，生物活性丧失，不能用双缩脲试剂检测

C. 斐林试剂要现配现用，双缩脲试剂A液可代替斐林试剂甲液使用

D. 制作花生子叶临时切片的制片步骤：滴加适量的苏丹IV染液，染色lmin，用吸水纸吸取多余染液，滴一滴蒸馏水，盖上盖破片，制成临时装片

▼优质解答

答案和解析

A、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．还原糖的检测中，为避免颜色干扰，通常要选择浅色的材料，因此不能用西瓜汁，但是甘蔗汁含的主要是蔗糖，蔗糖是非还原糖，因此...

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