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下列物质在一定条件下能发生水解反应而且水解产物只有一种的是（）A．葡萄糖B．果糖C．蔗糖D．麦芽糖
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下列物质在一定条件下能发生水解反应而且水解产物只有一种的是（ ）
A．葡萄糖
B．果糖
C．蔗糖
D．麦芽糖
A．葡萄糖
B．果糖
C．蔗糖
D．麦芽糖
▼优质解答
答案和解析
A．葡萄糖是单糖，不水解，故A错误；
B．果糖是单糖，不水解，故B错误；
C．蔗糖是二糖，在酸性条件下加热能发生水解得到葡萄糖和果糖，故C错误；
D．麦芽糖是二糖，在酸性条件下加热能发生水解得到葡萄糖，产物只有一种，故D正确；
故选D．
B．果糖是单糖，不水解，故B错误；
C．蔗糖是二糖，在酸性条件下加热能发生水解得到葡萄糖和果糖，故C错误；
D．麦芽糖是二糖，在酸性条件下加热能发生水解得到葡萄糖，产物只有一种，故D正确；
故选D．
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