伊利奶茶粉是我市的一种营养丰富、具有民族风味的知名特色饮品．请根据右表中信息，回答下列问题：（1）表中的钠、钙、铁、锌是指（填序号）．A．分子B．原子C．元素D．单质

Question

伊利奶茶粉是我市的一种营养丰富、具有民族风味
的知名特色饮品．请根据右表中信息，回答下列问题：
（1）表中的钠、钙、铁、锌是指___（填序号）．
A．分子B．原子C．元素D．单质
（2）表中___是骨骼和牙齿的主要成分，并维持骨骼密度，防止骨质疏松．
伊利奶茶粉部分营养成分表

项目      每100g

能量      2052kj
蛋白质     21.5g
脂肪       29.5g
糖类       35.0g
鈉        1850mg
钙         625mg
维生素A   375mg
维生素D   7.9μg
铁         7.5mg
锌         3.75mg

（3）表中所涉及到能为人体提供能量的食品营养素是糖类、脂肪和___．

Answer 1

（1）食品中常以元素的质量来表各元素的含量．故选C；
（2）钙元素是人体骨骼与牙齿的主要元素，故答案为：钙；
（3）糖类、蛋白质、脂肪是供给人体能量的三大营养物质，故答案为：蛋白质．