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1分子二糖水解形成2个不同的单糖分子，该二糖可能是（）A．麦芽糖或蔗糖B．蔗糖或乳糖C．麦芽糖或乳糖D．果糖或蔗糖
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1分子二糖水解形成2个不同的单糖分子，该二糖可能是（ ）
A．麦芽糖或蔗糖
B．蔗糖或乳糖
C．麦芽糖或乳糖
D．果糖或蔗糖
A．麦芽糖或蔗糖
B．蔗糖或乳糖
C．麦芽糖或乳糖
D．果糖或蔗糖
▼优质解答
答案和解析
A、麦芽糖是由两分子葡萄糖聚合而成，A错误；
B、蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子蔗糖聚合而成，乳糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖聚合而成，B正确；
C、麦芽糖是由两分子葡萄糖聚合而成，C错误；
D、果糖属于单糖，单糖不能再水解，D错误．
故选：B．
B、蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子蔗糖聚合而成，乳糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖聚合而成，B正确；
C、麦芽糖是由两分子葡萄糖聚合而成，C错误；
D、果糖属于单糖，单糖不能再水解，D错误．
故选：B．
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