为了检测某种酶在37℃时对三种二糖的作用，实验设计了三支试管（如图），5分钟后，检测每支试管中的单糖和二糖，结果如下表.下列叙述错误的是（）试管1试管试管3单

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为了检测某种酶在37℃时对三种二糖的作用，实验设计了三支试管（如图），5分钟后，检测每支试管中的单糖和二糖，结果如下表.下列叙述错误的是（　　）

A. 用于检测单糖或二糖是否为还原糖的试剂是斐林试剂
B. 本实验可得出的结论是酶具有专一性
C. 为进一步检测该酶与pH的关系，应选糖C溶液作实验材料
D. 在检测该酶与pH的关系时，应选择糖A溶液作为糖C溶液的对照

▼优质解答

答案和解析

A、斐林试剂能用于检测还原性糖，A正确；B、由表格可知，该酶只能催化糖C水解，不能催化糖A和糖B水解，说明酶具有专一性，B正确；C、为进一步检测该酶与pH的关系，可选用能被该酶水解的糖C溶液作为实验材料，C正确；...

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