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将一根鱼肋骨浸入10%的盐酸中，大约15分钟后取出鱼骨并用清水漂洗后，发现鱼骨变软，这是因为鱼骨中的何种成分被脱去了（）A．蛋白质B．脂肪C．钙D．水分
题目详情
将一根鱼肋骨浸入10%的盐酸中，大约15分钟后取出鱼骨并用清水漂洗后，发现鱼骨变软，这是因为鱼骨中的何种成分被脱去了（ ）
A．蛋白质
B．脂肪
C．钙
D．水分
A．蛋白质
B．脂肪
C．钙
D．水分
▼优质解答
答案和解析
将鱼的肋骨浸泡在10%的盐酸中，无机物在与盐酸发生化学反应是能被溶解出来，剩余的物质是有机物，骨这时会变的柔韧，骨能对折弯曲，称为骨的脱钙．
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