早教吧 育儿知识 作业答案 考试题库 百科 知识分享

现在许多食品都采用密封包装,但包装袋中的空气、水蒸气仍会使食品氧化、受潮变质,因此一些食品包装袋中需放入一些脱氧剂,以使食品保质期更长一些.甲、乙、丙三同学为了探究“

题目详情
现在许多食品都采用密封包装,但包装袋中的空气、水蒸气仍会使食品氧化、受潮变质,因此一些食品包装袋中需放入一些脱氧剂,以使食品保质期更长一些.甲、乙、丙三同学为了探究“脱氧剂”的成分,从某食品厂的月饼包装袋中取出“脱氧剂”一袋,打开封口,将其倒在滤纸上,仔细观察,脱氧剂为灰黑色粉末,还有少量的红色粉末.
提出问题:该脱氧剂中的黑色、红色粉末各是什么?
猜想:甲同学认为:灰黑色粉末可能是氧化铜、红色粉末可能是铜.
乙同学认为:灰黑色粉末可能是铁粉,也可能还有少量的活性炭粉;红色物质是氧化铁.
丙同学认为:灰黑色物质可能是氧化铜、活性炭粉,红色粉末可能是铜.
(1)你认为______同学的猜想正确,其理由是:______.
(2)设计一个实验方案来验证该同学的猜想是正确的.请填写以下实验报告:
    实验步骤     预期的实验现象     结论
(3)写出有关反应的化学方程式______.
▼优质解答
答案和解析
(1)甲同学的猜想所认为的两种物质在常温下不能实现转化,所以,不适合用于食品的“脱氧剂”,猜想不合理;乙同学既考虑到铁与氧化铁两物质的颜色,又结合的两物质铁常温下可生锈变成氧化铁的转化关系,猜想合理;丙同学猜想中的活性炭不能吸附氧气、氧化铁也不能与氧气发生反应,猜想不合理;
故答案为:(1)乙,因为铁是化学性质较活泼的金属,尤其是铁粉颗粒小,常温下更易与空气中的氧气、水蒸气反应而生锈.
(2)根据两种物质铁和氧化铁的性质,可取少量粉末用磁铁吸引,黑色粉末全部被吸起,说明黑色粉末为铁粉;把剩余的红色粉末放入稀硫酸中,红色粉末全部溶解,溶液变红黄色,可进一步用氢氧化钠验证,氢氧化铁是红褐色沉淀,可证明红色粉末为氧化铁;
故答案为:
    实验步骤     预期的实验现象     结论
①用磁铁充分接触滤纸上的脱氧剂粉末 绝大部分黑色粉末被吸引 脱氧剂的成分是铁粉
②将红色物质放入小试管中,加入足量稀硫酸观察现象.继续滴加足量的NaOH溶液. 红色物质溶解,溶液呈黄色,产生红褐色沉淀 红色物质是Fe203
(3)有关反应的化学方程式:Fe203+3H2SO4=Fe2(SO43十3H2O
Fe2(SO43+6NaOH═2Fe(OH)3↓+3Na2SO4
看了现在许多食品都采用密封包装,但...的网友还看了以下:

蒸锅里蒸汽的温度大概是多少?比如蒸食物时  2020-03-31 …

奶粉中蛋白质含量的测定往往采用“凯氏定氮法”,其原理是:食品与硫酸和催化剂一同加热消化,使蛋白质分  2020-06-19 …

化学实验,食用盐与水拌在一起溶解成溶液,用蒸馏使其分离,加热至100.为什么蒸收集的水还是盐的?  2020-06-23 …

现在很多家庭都使用高压锅,小明观察妈妈在使用高压锅蒸食物时,先使用大火,后改用小火,等结束后揭开锅  2020-06-26 …

急气体中混有水蒸气和其他杂质时,若要得到纯净的气体.使用液体试剂除杂时应先除去杂质,后除去水蒸气.  2020-07-08 …

掀开锅盖,可以看到锅盖上有水往下滴,关于这些水是如何到锅盖上去的,下列说法中,“不正确”的说法是A.  2020-11-10 …

怎样使水蒸气达到饱和状态夏日地表水在烈日下迅速蒸发,使空气湿度越来越大;高空的温度低于地表温度,因而  2020-12-04 …

蒸馒头时,面团经过发酵后生成一些酸,此时可加入一些纯碱溶液,用力糅合面团后再蒸时使其变的疏松多孔,原  2021-01-13 …

蒸馒头时,面团经过发酵后生成一些酸,此时可加入一些纯碱溶液,用力糅合面团后再蒸时使其变的疏松多孔,原  2021-01-13 …

某家长为临近期中考试的孩子设计了一份晚餐食谱:米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼.为了均衡膳食使营养更合理,你建  2021-01-18 …