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现在许多食品都采用密封包装,但包装袋中的空气、水蒸气仍会使食品氧化、受潮变质,因此一些食品包装袋中需放入一些脱氧剂,以使食品保质期更长一些.甲、乙、丙三同学为了探究“
题目详情
现在许多食品都采用密封包装,但包装袋中的空气、水蒸气仍会使食品氧化、受潮变质,因此一些食品包装袋中需放入一些脱氧剂,以使食品保质期更长一些.甲、乙、丙三同学为了探究“脱氧剂”的成分,从某食品厂的月饼包装袋中取出“脱氧剂”一袋,打开封口,将其倒在滤纸上,仔细观察,脱氧剂为灰黑色粉末,还有少量的红色粉末.
提出问题:该脱氧剂中的黑色、红色粉末各是什么?
猜想:甲同学认为:灰黑色粉末可能是氧化铜、红色粉末可能是铜.
乙同学认为:灰黑色粉末可能是铁粉,也可能还有少量的活性炭粉;红色物质是氧化铁.
丙同学认为:灰黑色物质可能是氧化铜、活性炭粉,红色粉末可能是铜.
(1)你认为______同学的猜想正确,其理由是:______.
(2)设计一个实验方案来验证该同学的猜想是正确的.请填写以下实验报告:
(3)写出有关反应的化学方程式______.
提出问题:该脱氧剂中的黑色、红色粉末各是什么?
猜想:甲同学认为:灰黑色粉末可能是氧化铜、红色粉末可能是铜.
乙同学认为:灰黑色粉末可能是铁粉,也可能还有少量的活性炭粉;红色物质是氧化铁.
丙同学认为:灰黑色物质可能是氧化铜、活性炭粉,红色粉末可能是铜.
(1)你认为______同学的猜想正确,其理由是:______.
(2)设计一个实验方案来验证该同学的猜想是正确的.请填写以下实验报告:
实验步骤 | 预期的实验现象 | 结论 |
① | ||
② |
▼优质解答
答案和解析
(1)甲同学的猜想所认为的两种物质在常温下不能实现转化,所以,不适合用于食品的“脱氧剂”,猜想不合理;乙同学既考虑到铁与氧化铁两物质的颜色,又结合的两物质铁常温下可生锈变成氧化铁的转化关系,猜想合理;丙同学猜想中的活性炭不能吸附氧气、氧化铁也不能与氧气发生反应,猜想不合理;
故答案为:(1)乙,因为铁是化学性质较活泼的金属,尤其是铁粉颗粒小,常温下更易与空气中的氧气、水蒸气反应而生锈.
(2)根据两种物质铁和氧化铁的性质,可取少量粉末用磁铁吸引,黑色粉末全部被吸起,说明黑色粉末为铁粉;把剩余的红色粉末放入稀硫酸中,红色粉末全部溶解,溶液变红黄色,可进一步用氢氧化钠验证,氢氧化铁是红褐色沉淀,可证明红色粉末为氧化铁;
故答案为:
(3)有关反应的化学方程式:Fe203+3H2SO4=Fe2(SO4)3十3H2O
Fe2(SO4)3+6NaOH═2Fe(OH)3↓+3Na2SO4.
故答案为:(1)乙,因为铁是化学性质较活泼的金属,尤其是铁粉颗粒小,常温下更易与空气中的氧气、水蒸气反应而生锈.
(2)根据两种物质铁和氧化铁的性质,可取少量粉末用磁铁吸引,黑色粉末全部被吸起,说明黑色粉末为铁粉;把剩余的红色粉末放入稀硫酸中,红色粉末全部溶解,溶液变红黄色,可进一步用氢氧化钠验证,氢氧化铁是红褐色沉淀,可证明红色粉末为氧化铁;
故答案为:
实验步骤 | 预期的实验现象 | 结论 |
①用磁铁充分接触滤纸上的脱氧剂粉末 | 绝大部分黑色粉末被吸引 | 脱氧剂的成分是铁粉 |
②将红色物质放入小试管中,加入足量稀硫酸观察现象.继续滴加足量的NaOH溶液. | 红色物质溶解,溶液呈黄色,产生红褐色沉淀 | 红色物质是Fe203 |
Fe2(SO4)3+6NaOH═2Fe(OH)3↓+3Na2SO4.
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