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所列“油”中，属于酯类的是（）①豆油②酱油③牛油④甘油⑤重油⑥硝化纤维．A．①③⑥B．②④⑤C．①③④D．③⑤⑥
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所列“油”中，属于酯类的是（ ）
①豆油 ②酱油 ③牛油 ④甘油 ⑤重油 ⑥硝化纤维．
A．①③⑥
B．②④⑤
C．①③④
D．③⑤⑥
①豆油 ②酱油 ③牛油 ④甘油 ⑤重油 ⑥硝化纤维．
A．①③⑥
B．②④⑤
C．①③④
D．③⑤⑥
▼优质解答
答案和解析
含有官能团酯基的有机物属于酯类，如①豆油、③牛油属于油脂，⑥硝化纤维是纤维素和硝酸酯化后的产物，它们都是酯类，
而酱油成分除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸等，不含有酯基；甘油为丙三醇，属于醇类；重油是原油提取汽油、柴油后的剩余重质油，属于烃类，不属于酯类，
故选A．
而酱油成分除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸等，不含有酯基；甘油为丙三醇，属于醇类；重油是原油提取汽油、柴油后的剩余重质油，属于烃类，不属于酯类，
故选A．
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