化学与人类生活息息相关．请回答下列问题：（1）生活中鉴别羊毛线和棉线的方法是；（2）可用（填名称）来检验大米、面粉等食物中是否含有淀粉；（3）长期饮用硬水对人体健康不

Question

化学与人类生活息息相关．请回答下列问题：
（1）生活中鉴别羊毛线和棉线的方法是___；
（2）可用___（填名称）来检验大米、面粉等食物中是否含有淀粉；
（3）长期饮用硬水对人体健康不利，日常生活中降低水的硬度最常用的方法是___；
（4）铁元素是人体必需的一种微量元素．食用“加铁酱油”可预防___；
（5）炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖将其盖灭的原理是___．

Answer 1

（1）羊毛的主要成分是蛋白质，灼烧有烧焦羽毛的气味，而棉线灼烧没有烧焦羽毛的气味，可以使用灼烧闻气味的方法鉴别，故填：灼烧；
（2）淀粉遇碘变蓝，可以使用碘来检验淀粉，故填：碘；   
（3）生活中使用加热煮沸的方法降低水的硬度，故填：煮沸；   
（4）铁元素是人体血红蛋白的主要组成元素，缺铁会引起贫血，故填：贫血；  
（5）用锅盖灭火能隔绝氧气，故填：隔绝氧气．