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有经验的厨师很讲究刀法.例如:切黄瓜时，刀与黄瓜有一定的倾斜角，而不是垂直于黄瓜的.想一想，这是为
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有经验的厨师很讲究刀法.例如:切黄瓜时，刀与黄瓜有一定的倾斜角，而不是垂直于黄瓜的.想一想，这是为什么？若你来切香肠，应怎样切才能使切出的香肠片大些？
▼优质解答
答案和解析
切香肠片时，斜着切
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