回答下列问题（1）氨基酸的结构通式是（2）III和V称为（3）决定氨基酸种类的编号是（4）该化合物是由个氨基酸，失去个分子水而形成的，这种反应称为．该化合物的名称是

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回答下列问题

（1）氨基酸的结构通式是___
（2）III和V称为___
（3）决定氨基酸种类的编号是___
（4）该化合物是由___个氨基酸，失去___个分子水而形成的，这种反应称为___．该化合物的名称是___
（5）某蛋白质是一种由51个氨基酸构成的含4条多肽链的蛋白质，则它至少含有___个氨基和___个羧基．

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答案和解析

（1）氨基酸的结构通式是．（2）Ⅲ、Ⅴ的结构是-CO-NH-，为肽键．（3）决定氨基酸的种类的是R基，图中的编号是Ⅱ、Ⅳ、ⅥI．（4）该化合物含有2个肽键，是由3个氨基酸脱去2分子水形成的三肽化合物，这种反应叫脱水缩...

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