如图为某多肽物质的结构图解，据图回答下列问题：（1）该物质为肽化合物，由种氨基酸组成．氨基酸的通式为．（2）将氨基酸连接成多肽的化学键叫做，这种化学键的

Question

如图为某多肽物质的结构图解，据图回答下列问题：

（1）该物质为_______肽化合物，由______种氨基酸组成．氨基酸的通式为______．
（2）将氨基酸连接成多肽的化学键叫做______，这种化学键的结构式为______．
（3）构成该多肽第二位氨基酸的R基为______．
（4）该多肽中含有______个氨基．
（5）氨基酸形成该肽链时，分子量减少了______．

Answer 1

（1）分析题图可知，该肽链片段中含有3个肽键，因此是由四个氨基酸形成的四肽；四个氨基酸的R基各不相同，因此是四种氨基酸；组成蛋白质的氨基酸的结构通式是：．
（2）将氨基酸连接形成肽链的结构是肽键，结构可以写成-CO-NH-．
（3）分析题图可知，该多肽第二位氨基酸的R基为-CH₂-NH₂．
（4）由于该多肽链中的第二位氨基酸的R基中含有1个氨基，因此该多肽链中的氨基（-NH₂）数目是2个．
（5）该多肽链中的肽键数是三个，因此氨基酸脱水缩合反应过程中脱去的水分子数是3，氨基酸形成该肽链时，分子量减少3×18=54．
故答案为：
（1）四    四
（2）肽腱-CO-NH-
（3）-CH₂-NH₂   
（4）2
（5）54