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味精的主要成分为谷氨酸钠（化学式为C5H8NO4Na），因能增加食品的鲜味、促进食欲而成为家庭常用的调味品．湖北名牌“大桥”牌味精，其谷氨酸钠的含量可达90%以上．据此我知道：①谷氨
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味精的主要成分为谷氨酸钠（化学式为C5H8NO4Na），因能增加食品的鲜味、促进食欲而成为家庭常用的调味品．湖北名牌“大桥”牌味精，其谷氨酸钠的含量可达90%以上．据此我知道：
①谷氨酸钠的相对分子质量是___；
②一袋包装为50g的“大桥”牌味精中，含谷氨酸钠的质量不少于___g．
①谷氨酸钠的相对分子质量是___；
②一袋包装为50g的“大桥”牌味精中，含谷氨酸钠的质量不少于___g．
▼优质解答
答案和解析
（1）根据谷氨酸钠的化学式C5H8NO4Na可知，谷氨酸钠的相对分子质量=12×5+8+14+16×4+23=169；
（2）50g×90%=45g．
故答案为：（1）169；（2）45g．
（2）50g×90%=45g．
故答案为：（1）169；（2）45g．
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