牛奶的价格取决于蛋白质含量的高低，通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量．日前发现三鹿奶粉因添加三聚氰胺（C3N6H6）而产生了许多“结石”宝宝．

Question

牛奶的价格取决于蛋白质含量的高低，通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量．日前发现三鹿奶粉因添加三聚氰胺（C₃N₆H₆）而产生了许多“结石”宝宝．
（1）在实验室里，可以用___检验蛋白质的存在，现象是___；
（2）三聚氰胺中碳氮氢元素的质量比为___；
（3）奶粉中添加三聚氰胺的目的是___；
（4）三聚氰胺在奶粉中含量超高，但在液态奶中含量较底，是因为三聚氰胺溶解度___．三聚氰胺作为一种白色结晶粉末，___（有、没有）气味和味道．
（5）三聚氰胺的生产是以尿素（CO（NH₂）₂）为原料，硅胶为催化剂，在380-400℃温度下反应生成．副产品是氨气和光合作用的一种原料．此反应的化学方程式为___．

Answer 1

（1）在实验室里，可以用甲醛的水溶液检验蛋白质的存在，现象是蛋白质凝固变性（合理即可）．（2）根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可得三聚氰胺中C、N、H三种元素的质量比为：（12×...